Οι φαρμακευτικές ιδιότητες των φυτών
Το μύρτιλλο ή Vaccinium myrtillus (στα λατινικά), είναι φτιαγμένο από ένα μικρό, μπλε μούρο, που έχει χρησιμοποιηθεί ιατρικά εδώ και εκατοντάδες χρόνια. Οπως και οι στενοί του συγγενείς, τα βατόμουρα, τα μύρτιλλα έχουν ισχυρές...
(Ορίγανον το κοινόν – Origanum vulgare) Η λέξη «ορίγανον» προέρχεται από το ελληνικό «όρος» και το «γκάνος» που σημαίνει λαμπερό, άρα, ορίγανον σημαίνει λαμπερό βουνό. Αποτελεί το πιο δημοφιλές βότανο της Μεσογείου και λατρεμένο...
Το τζίντζερ, ή πιπερόριζα όπως συνηθέστερα το αποκαλούμε στην Ελλάδα, συγκαταλέγεται στα πιο θρεπτικά βότανα παγκοσμίως, αφού έχει χρησιμοποιηθεί στην ιατρική και στη μαγειρική εδώ και αιώνες. Ιδιαίτερα στην Ασία, αποτελεί μέρος της καθημερινής...
Tο επίσημο όνομα της είναι Vitex agnus castus. Στην Ευρώπη και σε άλλες χώρες είναι επίσης γνωστό ως το «πιπέρι των Μοναχών» Monk’s Pepper (αγγλικά) η Mönchspfeffer (γερμανικά). Eίναι επίσης γνωστή ως αγνό μούρο,...
Ένα από τα πιο παλιά θεραπευτικά φυτά, η αγκινάρα χρονολογείται πίσω στον 4ο αιώνα π.Χ. όπου οι αρχαίοι Έλληνες και οι Ρωμαίοι τη χρησιμοποιούσαν για πεπτικά προβλήματα. Αργότερα, τον 16ο αιώνα, χρησιμοποιήθηκαν σε προβλήματα...
Το Τζίνγκο Μπιλόμπα θεωρείται το «έξυπνο βότανο», δεδομένου ότι μεταδίδει ένα αίσθημα ευεξίας και πνευματική εγρήγορση και φημίζεται για την βελτίωση της μνήμης. Το πλήθος ισχυρών αντιοξειδωτικών μπορεί να επιβραδύνει και να περιορίσει τις...
Αν και μας προσφέρει απλόχερα τα θρεπτικά συστατικά του, εμείς δεν συνηθίζουμε να το επιλέγουμε συχνά. Ο λόγος για το κράνμπερι με το πορφυρένιο τους χρώμα, που όλο και περισσότερες έρευνες αποδεικνύουν τις θετικές...
Η βαλεριάνα είναι αυτοφυές φυτό που χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα για τις ηρεμιστικές και αγχολυτικές ιδιότητές του. Είναι το πιο γνωστό φυτικό ηρεμιστικό. Το φυτό Η βαλεριάνα είναι ανθεκτική στις καιρικές...
Ίσως είναι το πιο διάσημο μπαχαρικό, σίγουρα όμως και το πιο αγαπημένο. Πόσο καλά όμως γνωρίζεται τις ιδιότητες της κανέλας; Λίγη ιστορία… Η κανέλα είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα μπαχαρικά στον κόσμο....
Ο Κουρκουμάς έχει πολλές ονομασίες, όπως κουρκούμη, κιτρινόριζα, χρυσόριζα. Είναι η αστραφτερή κίτρινη σκόνη που προέρχεται από το θρυμματισμό του ξερού κοτσανιού του φυτού curcuma longa – τροπικός πολυετής θάμνος που ανήκει στην οικογένεια...
