To “θαυματουργό” πράσινο τσάϊ

Πράσινο τσάι

Το πράσινο τσάι χρησιμοποιείται και είναι γνωστό ως ένα από τα ισχυρότερα φαρμακευτικά φυτά στον κόσμο για σχεδόν 5000 χρόνια

Το φυτό

Τα φυτά τσαγιού είναι αειθαλή της οικογένειας καμελιών και κατάγονται από την Κίνα, το Θιβέτ και τη βόρεια Ινδία. Υπάρχουν δύο κύριες ποικιλίες φυτών τσαγιού. Η ποικιλία με μικρά φύλλα, γνωστή ως καμέλια sinensis , αναπτύσσεται στις δροσερές, υψηλές ορεινές περιοχές της κεντρικής Κίνας και της Ιαπωνίας. Η ποικιλία με μεγάλα φύλλα, γνωστή ως καμέλια assamica , ευδοκιμεί περισσότερο στα υγρά, τροπικά κλίματα που βρίσκονται στη βορειοανατολική Ινδία και τις επαρχίες Szechuan και Yunnan της Κίνας. Το φυτό παράγει σκούρα πράσινα, γυαλιστερά φύλλα και μικρά, λευκά άνθη.

Τα οφέλη

Το πράσινο τσάι είναι πραγματικά «θαυματουργό». Αν και είναι γνωστό από αιώνες ότι το πράσινο τσάι κάνει καλό στην υγεία, μόνο πρόσφατα οι θεραπευτικές του ιδιότητες διερευνήθηκαν επιστημονικά. Ας γνωρίσουμε αναλυτικά τις ιδιότητες του πράσινου τσαγιού

• Το πράσινο τσάι διασπά το λίπος και η επιγαλλοκατεχίνη αυξάνει το ρυθμό με τον οποίο το λίπος «καίγεται» στο σώμα μας. Έρευνα δείχνει ότι η επιγαλλοκατεχίνη στο πράσινο τσάι, όπως και οι άλλες κατεχίνες, ενεργοποιούν τα γονίδια καύσης του λίπους της κοιλίας και επιταχύνουν την απώλεια βάρους κατά 77%.
• Βοηθά στην προστασία του δέρματος από την ζημία που επιφέρει η υπεριώδης ακτινοβολία
• Διατηρεί σταθερή την ενέργεια, εξισορροπώντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Η επιγαλλοκατεχίνη βελτιώνει την χρήση της ινσουλίνης στο σώμα για την αποτροπή αύξησης των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, που μπορεί να οδηγήσει σε κόπωση, ευερεθιστότητα και επιθυμία για ανθυγιεινά τρόφιμα.
• Το πράσινο τσάι επιβραδύνει την γήρανση. Η επιγαλλοκατεχίνη φαίνεται να είναι 200 φορές πιο ισχυρή από τη βιταμίνη Ε, ή όποια καταστρέφει τις ελεύθερες ρίζες που δημιουργούν προβλήματα στο δέρμα. Οι ελεύθερες ρίζες αντιδρούν με τα υγιή κύτταρα του σώματος, προκαλώντας ζημία και επομένως, μειώνοντας τον αριθμό τους, μειώνουμε και τις ρυτίδες, αλλά και άλλα σημάδια γήρανσης.
• Περιέχει ισχυρό αντιοξειδωτικό που σκοτώνει τις ελεύθερες ρίζες. Πρόσφατες έρευνες αποδεικνύουν, πως οι ελεύθερες ρίζες συνδέονται όλο και περισσότερο με πολλές σοβαρές χρόνιες ασθένειες.
• Έχει διουρητική δράση. Για αυτό η τακτική κατανάλωσή του βοηθάει στη μείωση της υψηλής και επικίνδυνης αρτηριακής πίεσης.
• Είναι αντικαταθλιπτικό: η θεανίνη που περιέχεται στο πράσινο τσάι συμβάλλει ως αντικαταθλιπτικό, χαλαρωτικό και ηρεμιστικό.
• Η κατεχίνη που περιέχει, είναι υπεύθυνη για την άμυνα του οργανισμού μας και την αποφυγή πολλών ασθενειών. Είναι αντι-βακτηριδιακή και αντι-ιική και είναι υπεύθυνη και για τη θεραπεία κάποιων ασθενειών, όπως η γρίπη.
• Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι συμβάλλει στην καλή κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων. Επίσης, μας προστατεύει από τη δημιουργία θρόμβων, που είναι από τις κύριες αιτίες καρδιακών προσβολών.
• Συμβάλλει κατά του διαβήτη.
• Το πράσινο τσάι βοηθάει στη ρύθμιση της γλυκόζης στο αίμα, επιβραδύνοντας έτσι την αύξηση του σακχάρου του αίματος μετά το φαγητό.