Acai Berry:To «υπέρ-φρούτο» από τον Αμαζόνιο

Το σκούρο μωβ αυτό μούρο δε βρίσκεται εύκολα στα ράφια των supermarkets και των φαρμακείων στη φυσική του μορφή, ωστόσο βρίσκεται πολύ εύκολα με τη μορφή συμπληρώματος διατροφής. Φυσιολογικά παράγεται στην κεντρική και νότια Αμερική και αποτελεί τον καρπό (φρούτο) του φοίνικα που ευδοκιμεί στον Αμαζόνιο.

Το φυτό

Έχει μέγεθος μικρής ρώγας σταφυλιού, η οποία είναι πολύ ευαίσθητη, γεγονός που καθιστά το acai berry εξαιρετικά ευπαθές στη μεταφορά. Είναι λοιπόν λογικό να μη βρίσκεται εύκολα το μούρο αυτό στη φυσική του μορφή και συναντάται κυρίως είτε ως συστατικό σε χυμούς και smoothies ή σαν σκόνη, κάψουλες και χάπια ως συμπλήρωμα διατροφής.

Το περιέχει

Το acai berry εμπεριέχει λιπαρά οξέα ω6-ω9, βιταμίνη Α, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη C, Ε και ανόργανα άλατα όπως σίδηρο, ασβέστιο, χαλκό, ψευδάργυρο, κάλιο, φώσφορο και μαγνήσιο. Δεν υπάρχει, ίσως, καμία αμφιβολία ότι το acai berry προσφέρει θρεπτικά οφέλη, όπως σχεδόν περίπου όλα τα φρούτα.

Οφέλη

Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος

Ένα από τα μεγάλα «μυστικά» σχετικά με τη θρεπτική αξία των μούρων Acai κρύβεται στο βαθύ μπλε / μωβ χρώμα τους.  Όλα τα φρούτα που ανήκουν χρωματικά στην ίδια κατηγορία, περιέχουν μικροθρεπτικά συστατικά με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση που ακούν στο όνομα ανθοκυανίνες και ανήκουν στην οικογένεια από τις πολυφαινόλες. Ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού, χαρίζουν ζωτικότητα, προάγουν την καλή υγεία, ενώ παράλληλα είναι πλούσια σε ωμέγα 6 (Linoleic acid) και ωμέγα 9 (Oleic acid) ωφέλιμα λιπαρά οξέα. Έρευνες δείχνουν πως τα συγκεκριμένα λιπαρά οξέα συμβάλλουν στην διατήρηση των υγιών επιπέδων της χοληστερίνης.

Καλή υγεία της καρδιάς

Παράλληλα με την υψηλή τους περιεκτηκότητα σε ανθοκυανίνες, έρευνες έδειξαν πως τα μούρα Acai είναι ιδιαίτερα πλούσια σε φυτοστερόλες (Β-σιτοστερόλη και καμπεστερόλη) που προστατεύουν το καρδιαγγειακό μας σύστημα.

Τόνωση και ενέργεια

Τα μούρα acai είναι ιδιαίτερα πλούσια πηγή φυτικών πρωτεϊνών. Σε συνδυασμό με τα υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών και άλλων μικροθρεπτικών συστατικών, προσφέρουν υψηλά επίπεδα ενέργειας, αντοχής και τόνωσης του οργανισμού σε μια δύσκολη καθημερινότητα.

• Απώλεια βάρους, λιποδιάλυση και γράμμωση
• Συμβάλλουν στην αύξηση του μεταβολισμού
• Μειώνουν την όρεξη
• Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες
• Βελτιώνουν τη χώνεψη
• Συμβάλλουν στην καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από τις τροφές
• Ενισχύουν τη λιποδιάσπαση
• Αποτρέπουν τη λιποαποθήκευση
• Αντιγήρανση

Η υψηλή συγκέντρωση αντιοξειδωτικών σε acai μπορεί να βοηθήσει μείωση των επιπτώσεων της γήρανσης. Με την ελαχιστοποίηση των ζημιών σε κύτταρα από ελεύθερες ρίζες, τα αντιοξειδωτικά μπορεί να εμποδίσει τις συνέπειες της γήρανσης που προκαλούνται από οξειδωτική καταπόνηση λόγω κανονικής σωματικής λειτουργίας (π.χ. άσκηση) ή εξωτερικές αιτίες σαν ήλιος ζημιές, φυτοφάρμακα, ρύπους, καπνό τσιγάρων, κ.λπ.